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POLLO CONGELADO “PAC” LIMPIO Halal

Codigo: 152
E.A.N.: No tiene
Formato: C/ Cartón
Unidades de venta:

·  Pollo de crianza intensiva en granja.

·  Alimentación con piensos 100% vegetales.

·  Sacrificado por el rito Halal.

·  Control de Trazabilidad en todo el proceso de producción y sacrificio.

Se trata del cuerpo de un pollo de corral, una vez sangrado, desplumado, eviscerado totalmente (extracción del corazón, hígado, molleja, bolsa de fabricio, pulmones, buche y esófago), sin las patas al nivel del tarso y sin cabeza ni cuello.

Se deja la piel del cuello sin cortar.

Como alternativa, el pollo puede ir atado.

Clasificado de 100 en 100 gr, pesos medios con una tolerancia de +/- 50 gr.

CONGELADO EN SECO (SIN AGUA AÑADIDA).

 

    • CERTIFICADO POR EL CENTRO ISLÁMICO CULTURAL DE MADRID.
      • El Centro Islámico certifica la autenticidad del proceso de sacrificio.
      • Un delegado del Centro Islámico supervisa la producción y estampa el sello en cada uno de los pollos certificados.
    • SACRIFICIO del POLLO NATURAL 100% VEGETAL, por el RITO HALLAL ARPISA, sigue estrictamente las normas islámicas para el sacrificio del pollo por el rito hallal.
      • Matarifes musulmanes. Todos los matarifes son de religión musulmana, seleccionados por el Centro Islámico.
      • El pollo no sufre descarga eléctrica, ni alteración a su estado natural, antes de ser degollado.
      • El degollado se hace manualmente, por matarifes musulmanes y siguiendo estrictamente el rito hallal.
Etiquetado 

ETIQUETA HALAL , pinchada en cada pollo.

ETIQUETA TÉCNICA EN CADA CAJA DE CARTÓN, QUE ESPECIFICA:

  • Marca comercial
  • Nombre o razón social y dirección del matadero
  • Número de Registro Sanitario del matadero.
  • Categoría de calidad.
  • Número de unidades (canales por caja).
  • Peso neto de la caja
  • Número de lote, fecha de sacrificio o fecha de caducidad,dependiendo de la “posible” unidad de venta.

Recomendaciones para el cliente de la conservación del producto.

Empaquetado 

Caja a Granel: Cada pollo llevará:

  • Producto; Etiqueta halal y sello halal colocado por persona autorizada por la comunidad musulmana de Madrid, ajeno a la empresa.
Embalado 

Palets de madera

Número de cajas por palet: 70

Envasado en bolsas individuales de plástico. Cada tamaño de pollo va en una bolsa a granel en cajas de plástico retornables para Zona Arpisa o cajas de cartón para plataformas y la UE, con distinto número de unidades según su clasificación. Fecha de envasado y peso.

Conservación 

Conservar a una temperatura < -18 º C

   
Categoría
• Pollo » Pollo Halal
Atributos
• cogelados
Imágenes 
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© Aragonesa de piensos, S.A.